Seit den letzten 23 Jahren berät Mads Kobberø ausschlieβlich in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten, vornehmlich Natur und Planungsrecht
Mads Kobberø arbeitet mit Ausarbeitung von Berichten in konkreten Sachen und Gerichtsverfahren in öffentlich-rechtlichen Angelegenheiten.
Lehrkraft und Redner im Bereich öffentlichen Rechts, darunter Umwelt- und Planungsrecht. Mads Kobberø war an die Gründung der Umweltjuristischen Ausbildung von KL (Kommunernes Landsforening – eine Interessengruppe und Mitgliedsorganisation für die 98 Gemeinden Dänemarks) beteiligt – und beschäftigt sich immer noch mit der Durchführung einer Reihe von Modulen dieser Ausbildung.